지난 10월 18일부터 20일까지 제주국제컨벤션센터에서 개최된 “2026년도 한국미생물학회 국제학술대회”에서 우리 대학 식품영양학과 양은경(일반대학원 석사과정 26학번, 지도교수 장윤지) 학생이 우수 포스터상을 수상했다.

 본 정기학술대회는 미생물학 분야의 최신 연구성과를 공유하는 국내 대표 학술대회로, 다양한 심포지엄과 구두·포스터 발표 세션을 통해 학계와 산업계 연구자들의 활발한 학술 교류가 이루어졌다. 특히 미생물의 생리·대사, 미생물 유전학, 미생물 생태학, 병원성 미생물, 미생물 군집 및 마이크로바이옴, 박테리오파지, 미생물과 숙주 간 상호작용 등 기초 및 응용 미생물학 분야의 최신 연구성과가 폭넓게 발표되었다.

 국민대학교 양은경 학생은 청국장의 발효 안정성 향상을 위한 Bacillus subtilis 감염 박테리오파지 제어를 목적으로 [Control of Bacillus subtilis-infecting bacteriophages to improve fermentation stability of Cheonggukjang] 연구를 수행하여 우수 포스터상 수상이라는 쾌거를 달성하였다.